Sformatini di broccoli con salsa di formaggio Piave

Qualche sera fa, sono stata ad una cena con i miei genitori in un locale davvero molto bello, dove ho mangiato divinamente! Una delle cose che mi ha entusiasmato di più del ricco menù che ci è stato servito, sono stati degli sformatini di verdure (uno di carciofi e uno di carote), dalla consistenza morbidissima, quasi eterea al palato. Così mi sono ripromessa di cimentarmi in questa preparazione per me del tutto nuova, ed ecco come è nata questa ricetta. Continua a leggere

Condividi questo articolo!
Facebooktwittergoogle_plusmail

Frolla integrale ripiena

Ieri sera Dade mi ha chiesto di preparare un dolce che lo sostenesse in queste giornate di freddo e lavoro incessante… quale miglior richiesta per dare sfogo al mio inesauribile desiderio di cucinare e di liberare la creatività!? Avendo delle mele molto mature in dispensa e una voglia matta di pasta frolla, ho deciso di preparare questa frolla ripiena che dà sempre grandi soddisfazioni! Ovviamente, la scelta delle farine, del ripieno di frutta e della marmellata/confettura è libera, anzi… più varianti si sperimentano, meglio è! Continua a leggere

Condividi questo articolo!
Facebooktwittergoogle_plusmail